郷土料理 岡山県の郷土料理たこ飯とは？
岡山県の特産物「たこめし」は、倉敷市がその主要な発祥地です。地元で獲れる新鮮なたことおいしい米、そしてねぎが主な材料となります。岡山県は全国でも有数のたこの漁獲量を誇ります。特に、倉敷市下津井付近の海域は潮流が速く、そこで育ったたこの身はし...
郷土料理 
似た言葉の違い 鹿のトナカイの違いとは？
日本で言及される「鹿」とは、一般にシカ科のニホンジカを指します。トナカイもシカ科の動物で、鹿の仲間ですが、トナカイは独自のトナカイ属に分類されます。鹿とトナカイの違いは、角の生え方にあります。鹿は通常、オスのみが角を持ちますが、シカ科の中で...
似た言葉の違い ズワイガニと松葉ガニと越前ガニは同じ種類のカニなのか？
一般的に市場に出回っているカニには、ズワイガニ（または本ズワイガニとも呼ばれる）・オオズワイガニ・ベニズワイガニがあり、そのうちズワイガニ（本ズワイガニ）が最もよく知られています。松葉ガニや越前ガニは、ズワイガニ（本ズワイガニ）を水揚げした...
故事成語 越鳥南枝に巣くうとは？どんな故事成語なの？
南方から来た渡り鳥は、日当たりの良い木の南側に巣を作るという故事があります。この故事は、一世紀ごろに作られたと考えられる作者不詳の「文選」の古詩から来ています。その詩の一部に、「胡馬は北風に頼り、越鳥は南枝に巣くう」という句が含まれています...
似た言葉の違い 大漁と豊漁の違いとは？
大漁と豊漁は、魚が大量に捕れることを指すが、その漁獲量の時点によって使い分けがある。大漁は、一度の漁で多くの魚が捕れることを意味する。例えば、「今日は大漁だ」や「今年一番の大漁だ」と言うが、「今日は豊漁だ」や「今年一番の豊漁だ」とは言わない...
郷土料理 岡山県の郷土料理手延べ素麺のばち汁とは？
岡山県の南西部に位置する浅口市鴨方町は、晴れが多い気候や、良質な水、塩、小麦が手に入ることから、江戸時代から手延べ麺の産地として栄えてきました。手延べそうめんの製造過程で麺の端に当たる部分を「ばち」と呼び、そのように名付けられました。ばちは...
故事成語 やぶをつついてへびを出すとはどういう意味なの？
「藪蛇（やぶへび）」の意味は、無駄な行動をしてしまうことを指します。「藪蛇」は「藪をつついて蛇を出す」という言葉からきており、要するに、無駄なことをして、かえって自分にとって良くない結果を招くことを意味します。例えば、「文句がとんだ藪蛇にな...
似た言葉の違い 傘と笠の違いとは？
雨や雪、日差しを遮るための道具として、傘と笠は同様のものである。傘は頭上に持ち上げて使用するもので、別名「さしがさ」とも呼ばれる。一方、笠は頭に被るもので、「かぶりがさ」とも称される。キノコの「かさ」は、その形状が頭を覆う笠に似ているため、...
難語の解説 時間内に「おさめる」の漢字は収める・納める・修めるのどれが正しい？
「時間内におさめる」という表現について、漢字として収める・納める・修めるのいずれが適切か、という疑問があります。これらはすべて「おさめる」と読みますが、その違いは何でしょうか。特に「収める」と「納める」は、「収納」という言葉もあるため、使い...
行事の由来 こどもの日はいつ？なんのために始まったのか？
子どもの日は、子供たちの健やかな成長を祝う日です。祝日法によると、これは「子どもの人格を尊重し、幸福を願い、母親に感謝する日」であり、子供たちだけでなく母親に感謝する日でもあります。かつては男の子の成長を祝う行事である端午の節句が根付いてお...
郷土料理 岡山の郷土料理アミと大根の煮付けとは？
岡山県で伝統的に作られるアミと大根の煮付けは、瀬戸内海沿岸地域で親しまれています。この煮付けには、アミと大根を砂糖、酒、醤油で煮込みます。秋の訪れを告げるこの料理は、昔ながらの味わいを楽しむことができます。大根とアミが同時期に出回ることから...
郷土料理 岡山の郷土料理ブリ雑煮とは？
ブリのお雑煮は、岡山県の伝統的な料理の一つです。特に高梁市周辺で愛されています。このお雑煮に使われる主な食材は、ブリやほうれん草、大根、人参、ごぼう、百合根などの根菜類です。お正月には、地域によってさまざまなお雑煮がありますが、岡山県の南部...
郷土料理 岡山県の郷土料理たかきび団子汁とは？
たかきび団子汁の歴史と由来たかきびは中国大陸から導入された作物であり、コウリャンの一種です。別名「モロコシキビ」とも呼ばれ、アメリカ原産の「トウモロコシ」とは異なります。たかきびという名前の通り、高さが約3メートルにもなり、先端には赤褐色の...
故事成語 悪事千里を走るとは？どういった意味なの？
「悪事千里を走る」（あくじせんりをはしる）とは、不正行為に関する情報が瞬く間に広まることを指す表現です。悪事は簡単に話題になり、人々の口から遠く離れた場所まで一瞬で拡散してしまいます。このような状況を的確に表現したのが「悪事千里を走る」とい...
似た言葉の違い 遺跡と史跡の違いとは？
古代の遺産とは、昔の人々の活動が残された場所や、古い建物や歴史的な出来事があった場所など、広い意味で使われる言葉です。その範囲は非常に広く、日本全国に46万カ所以上の遺跡があり、その中には3千カ所以上の貝塚、15万カ所以上の古墳や横穴墓が含...
似た言葉の違い 寿司と鮨の違いとは？
すしの表記には「寿司」と「鮨」と「鮓」の三つがある。最も古い表記は「鮓」で、かつては塩や糟に漬けた魚や、発酵させた飯に魚を漬けた保存食を指していた。そのため、発酵させて作るすしを意味し、「馴れずし」がこれに当たる。「鮓」の漢字は、鯖鮓や鮎鮓...
故事成語 窮鳥懐に入れば猟師も殺さずの読み方は？なんて読むの？
「窮鳥懐に入れば猟師も殺さず」は「きゅうちょうふところにいればりょうしもころさず」と読みます。鳥が追い詰められて逃げ場を失い、猟師の懐に飛び込んでも、猟師でさえ殺さない。それどころか、逃げ場を失った人が助けを求めて来たら、どんな事情があっ...
郷土料理 岡山県の郷土料理けんちんそばとは？
この料理は、主に岡山県の新見市で受け継がれています。主な材料は、そば、鶏肉、豆腐、大根、人参、ゴボウ、そして油揚げです。新見市は稲作に不向きな土地柄で、昔からそばの栽培が盛んでした。けんちんそばは、この地域の特産であるそばを使って作られ、豆...
行事の由来 みどりの日はいつ？
毎年5月4日は、日本の祝日の1つであるみどりの日です。1989年から2006年までは、4月29日でした。この日は、自然を楽しみ、その恩恵に感謝し、豊かな心を育むことを目的としています。また、ゴールデンウィークの休日の1つでもあります。英語で...
似た言葉の違い コックとシェフの違いとは？
西洋料理や中華料理のプロは「コック」と呼ばれます。この言葉はオランダ語の「kok」に由来し、英語では「cook」となります。一方、「シェフ」はコック長、つまり料理長を指し、その語源はフランス語の「chef」にあります。この言葉は英語の「ch...