郷土料理 鳥取県の郷土料理いぎすとは?
いぎすの伝承地域は、主に鳥取県の中部地域になります。使用される主な食材は干したいぎす草です。「いぎす」は、えごのりとも呼ばれる海藻「いぎす草」を使った料理です。飛鳥時代から奈良時代には、朝廷への献上品としても使用されていたと伝えられています...
郷土料理
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似た言葉の違い
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郷土料理
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故事成語
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似た言葉の違い
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