郷土料理 岡山県の郷土料理さばずしとは？
岡山県北部には、魚料理が多く伝承されています。その中でも、さばずしは秋祭りのごちそうとして知られています。昔は交通の便が悪かったため、海から遠い山村では生魚を手に入れるのが難しかったため、塩漬けのさばを利用して作られました。地域によっては秋...
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郷土料理 岡山県の郷土料理蒜山おこわとは？
岡山県にある蒜山おこわは、真庭市や蒜山地域で伝承されています。もち米、とり肉、栗、ごぼう、にんじん、こんにゃく、小豆などを使った郷土料理で、祭りや祝いの席でよく食べられます。蒜山おこわは、蒜山周辺で採れる山菜を加えた五目おこわであり、昭和3...
似た言葉の違い 絞ると搾るの違いとは？
「しぼる」という言葉には、「絞る」と「搾る」という漢字がありますが、それぞれの漢字は異なる意味を表しています。「絞る」の漢字は、糸を交差させて両端から引き締める動作を示し、「ぞうきんをしぼる」「タオルをしぼる」など、両端を持ってねじって水分...
似た言葉の違い 飲むと呑むの違いとは？
液体に関しては「飲む」、固体に関しては「呑む」とされることもありますが、これらの使い分けはそう単純ではありません。さけは液体ですが、「さけを飲む」とも「さけを呑む」とも表記され、どちらも正しいとされます。通常は液体は「飲む」を用いますが、が...
似た言葉の違い 鬼は色の違いで意味は違うの？赤、青、黄、緑、黒鬼の違いについて
節分の時期になると、「豆まき」と呼ばれる行事で鬼に豆を投げる風習が行われます。鬼の色としては、赤や青が一般的ですが、他にも黄色（あるいは白）、緑、黒なども存在します。これらの色彩は、超獣戦隊ライブマンや炎神戦隊ゴーオンジャーなどの戦隊ヒーロ...
似た言葉の違い 発見と発明の違いとは？
発見は、これまで一般に知られていなかったものを見つけ出すことです。発明は、これまで存在していなかったものを新しく生み出したり、考案したりすることです。特許法によれば、発見者ではなく、発明者が特許を取得する権利があります。発明の定義は「自然法...
似た言葉の違い 絶対と絶体の違いとは？
「絶対」と「絶体」は、まったく異なる意味を持つ言葉です。「ぜったいぜつめい」は「絶体絶命」としてのみ使われますが、「絶対」の方が一般的に使用されるため、「絶対絶命」という誤った表記が頻繁に見られます。「絶対」は他との対立や比較を排除した状態...
郷土料理 岡山県の郷土料理けんびき焼きとは？
岡山県の伝統料理「けんびき焼き」は、新見市を中心に伝えられています。この料理の主な材料は小麦粉とみょうがの葉です。歴史や由来に関して、昔から農家では旧暦の6月1日を特別な日としており、その日には田植えが終わり、梅雨明けを待つ時期でした。この...
郷土料理 岡山の郷土料理とどめせとは？
主な伝承地域は、瀬戸内市で主な使われる材料として、米、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、かんぴょう、ちくわ、干しえび、鶏肉、里いもが使われる郷土料理。「とどめせ」とは、酢を混ぜた煮込み寿司で、その起源は中世から鎌倉時代まで遡る。備前福岡（現在...
郷土料理 岡山県備前市の伝統料理さわらのこうこずしとは？
岡山県南東部に位置する日生町は、古くから伝わる日生小唄によって知られています。春になると産卵のために瀬戸内海に多くの魚が集まり、漁場は活気づきます。特に、春の魚を代表する鰆はこの地域で重要視されています。さわらのこうこずしは、さわらの豊漁と...
難語の解説 破天荒の意味とは？
破天荒とは、故事成語の一つです。その意味は、「これまでに人が成し得なかったことを初めて行うこと」や、「先人が辿り着かなかった領域に挑むこと」を指します。読み下しでは、「天荒を破る」と表記されます。2008年（平成20年）に日本の文化庁が実施...
故事成語 ひそみに倣うの意味や由来を紹介
ひそみに倣うの由来は、中国の春秋時代に、有名な美女である西施が病気になったとき、胸を押さえて苦しみ、眉をひそめる姿が美しいと評判になりました。その後、村の醜い女性がこれを真似してみたところ、非常に不快に思われました。この話は、「東施効顰」と...
故事成語 飛鳥尽きて良弓蔵るの成語の意味とは？
飛鳥(ひちょう)尽(つ)きて良弓(りょうきゅう)蔵(かく)ると読みます。空を舞う鳥が姿を消せば、良い弓も使われることはなくなる。同様に、賢い兎がいなくなれば、それまで猟に使われていた犬も不要とされ、処分される。つまり、必要な時にのみ役立ち、...
故事成語 髀肉の嘆の故事成語の由来とは？
この成語は、劉備に関する逸話から生まれました。蜀の劉備は、曹操との戦いで敗れた呂布を匿い、待遇しましたが、袁術に内通した呂布の裏切りに遭い、本拠を襲われて妻子を人質に取られました。劉備は屈辱的な結果に終わる降伏を余儀なくされ、小沛に駐屯させ...
似た言葉の違い 作ると造ると創るの違いとは？
作るは、「食事を作る」「棚を作る」といった比較的小規模なものや、「行列を作る」「社会を作る」「記録を作る」といった非物質的で抽象的なものに用いられます。「つくる」が一般的な表記です。造るは、「船を造る」「庭園を造る」といった有形の比較的大規...
似た言葉の違い 砂と土の違いとは？
砂は岩石が細かく砕かれた粒子で、地学上、直径が2mm以下であり、16分の1mm以上のものを指す。「砂」にはサンゴや貝殻などの化石片が含まれることもあるが、有機物は含まれない。砂は水をあまり吸収せず、栄養も乏しいため、砂地では植物の成長が難し...
似た言葉の違い 降雪と積雪と着雪の違いとは？
「降雪量（降雪の深さ）」と「積雪量（積雪の深さ）」は、両方とも雪の量を示すが、降雪は雪が降ることを中心に、積雪は降った雪が積もることを中心にしており、基準が異なる。降雪量は、例えば「10時から12時までの2時間に降った雪の深さ」のように、1...
似た言葉の違い 森と林と森林の違いとは？
自然の木の密集した地域を「森」、人工的に作られた木の密集地を「林」と定義していますが、一般的にはこの使い方が厳密に守られるわけではありません。例えば、人々によって作られた公園は「市民の森」と呼ばれることがありますし、「人工林」というのは人の...
似た言葉の違い 以下と未満の違いとは？
「以」は「～より」を意味し、以下は「～より下」を指す。数学や法律では、基準となる数量を含み、それより低い範囲を指す。例えば、1万円以下は1万円を含み、それより低い金額を指す。平均以下は平均値を含み、それより下の数値を指す。「未」は「まだ満た...
郷土料理 岡山県の郷土料理くさぎ菜のかけめしとは？
くさぎ菜のかけめしの主な地域は吉備中央町です。使われる食材はくさぎ菜、米、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけなどです。くさぎ菜は、山野で育つクサギの若葉を摘んで乾燥させたものです。非常に強い香りがあり、近くにあるのが分かるほどです。くさぎ菜の...