カロリーゼロとカロリーオフの違いとは?
「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」といった表記には、それぞれ決まった基準が存在します。これらは食品表示法に基づき、飲料の場合は100mlあたり、食品の場合は100gあたりの数値で定められています。 飲 […]
「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」といった表記には、それぞれ決まった基準が存在します。これらは食品表示法に基づき、飲料の場合は100mlあたり、食品の場合は100gあたりの数値で定められています。 飲 […]
自然と天然は似た意味を持つ言葉ですが、使い方に違いがあります。 「自然」は、人間の手が加わらないものや、普遍的に存在するものを指し、広く自然界全体やそのままの状態を意味します。 一方、「天然」は、人の […]
アーモンドとピーナッツは同じように見えますが、まったくの別物になります。アーモンドはナッツの仲間でバラ科サクラ属の木の実になります。 一方ピーナッツはマメ科の仲間でマメ科ラッカセイ属で畑の中で育ちます […]
日本を代表するお菓子である「せんべい」「おかき」「あられ」。これらの違いをは、形や大きさが名前の違いを生むと思われるかもしれませんが、実はそれだけではありません。 せんべいとおかきの大きな違いは、原料 […]
うずみの主な伝承地域は、広島県福山市周辺です。主な材料として、ごぼう、里芋、にんじん、大根、しいたけ、松茸、豆腐、小エビ、鶏肉、鯛、ご飯になります。 うずみは江戸時代、見た目を質素に装うために具材をご […]
八寸の伝承地域は、広島県の熊野町や安芸高田市を中心とした地域になります。主な材料として、鶏肉、魚のあら、里芋、れんこん、にんじん、大根、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく、豆腐、厚揚げです・ 八寸は、山 […]
かきの土手鍋の伝承地域は、広島県広島市、呉市、江田島、宮島、音戸地域などになります。主な材料として、かき、豆腐、赤みそ、白みそ、しいたけ、えのき、にんじん、春菊、ねぎ、糸こんにゃくがあります。 「かき […]