郷土料理 岡山県の郷土料理けんびき焼きとは？
岡山県の伝統料理「けんびき焼き」は、新見市を中心に伝えられています。この料理の主な材料は小麦粉とみょうがの葉です。歴史や由来に関して、昔から農家では旧暦の6月1日を特別な日としており、その日には田植えが終わり、梅雨明けを待つ時期でした。この...
2024-03
郷土料理 
郷土料理 岡山の郷土料理とどめせとは？
主な伝承地域は、瀬戸内市で主な使われる材料として、米、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、かんぴょう、ちくわ、干しえび、鶏肉、里いもが使われる郷土料理。「とどめせ」とは、酢を混ぜた煮込み寿司で、その起源は中世から鎌倉時代まで遡る。備前福岡（現在...
郷土料理 岡山県備前市の伝統料理さわらのこうこずしとは？
岡山県南東部に位置する日生町は、古くから伝わる日生小唄によって知られています。春になると産卵のために瀬戸内海に多くの魚が集まり、漁場は活気づきます。特に、春の魚を代表する鰆はこの地域で重要視されています。さわらのこうこずしは、さわらの豊漁と...
難語の解説 破天荒の意味とは？
破天荒とは、故事成語の一つです。その意味は、「これまでに人が成し得なかったことを初めて行うこと」や、「先人が辿り着かなかった領域に挑むこと」を指します。読み下しでは、「天荒を破る」と表記されます。2008年（平成20年）に日本の文化庁が実施...
故事成語 ひそみに倣うの意味や由来を紹介
ひそみに倣うの由来は、中国の春秋時代に、有名な美女である西施が病気になったとき、胸を押さえて苦しみ、眉をひそめる姿が美しいと評判になりました。その後、村の醜い女性がこれを真似してみたところ、非常に不快に思われました。この話は、「東施効顰」と...
故事成語 飛鳥尽きて良弓蔵るの成語の意味とは？
飛鳥(ひちょう)尽(つ)きて良弓(りょうきゅう)蔵(かく)ると読みます。空を舞う鳥が姿を消せば、良い弓も使われることはなくなる。同様に、賢い兎がいなくなれば、それまで猟に使われていた犬も不要とされ、処分される。つまり、必要な時にのみ役立ち、...
故事成語 髀肉の嘆の故事成語の由来とは？
この成語は、劉備に関する逸話から生まれました。蜀の劉備は、曹操との戦いで敗れた呂布を匿い、待遇しましたが、袁術に内通した呂布の裏切りに遭い、本拠を襲われて妻子を人質に取られました。劉備は屈辱的な結果に終わる降伏を余儀なくされ、小沛に駐屯させ...
似た言葉の違い 作ると造ると創るの違いとは？
作るは、「食事を作る」「棚を作る」といった比較的小規模なものや、「行列を作る」「社会を作る」「記録を作る」といった非物質的で抽象的なものに用いられます。「つくる」が一般的な表記です。造るは、「船を造る」「庭園を造る」といった有形の比較的大規...
似た言葉の違い 砂と土の違いとは？
砂は岩石が細かく砕かれた粒子で、地学上、直径が2mm以下であり、16分の1mm以上のものを指す。「砂」にはサンゴや貝殻などの化石片が含まれることもあるが、有機物は含まれない。砂は水をあまり吸収せず、栄養も乏しいため、砂地では植物の成長が難し...
似た言葉の違い 降雪と積雪と着雪の違いとは？
「降雪量（降雪の深さ）」と「積雪量（積雪の深さ）」は、両方とも雪の量を示すが、降雪は雪が降ることを中心に、積雪は降った雪が積もることを中心にしており、基準が異なる。降雪量は、例えば「10時から12時までの2時間に降った雪の深さ」のように、1...
似た言葉の違い 森と林と森林の違いとは？
自然の木の密集した地域を「森」、人工的に作られた木の密集地を「林」と定義していますが、一般的にはこの使い方が厳密に守られるわけではありません。例えば、人々によって作られた公園は「市民の森」と呼ばれることがありますし、「人工林」というのは人の...
似た言葉の違い 以下と未満の違いとは？
「以」は「～より」を意味し、以下は「～より下」を指す。数学や法律では、基準となる数量を含み、それより低い範囲を指す。例えば、1万円以下は1万円を含み、それより低い金額を指す。平均以下は平均値を含み、それより下の数値を指す。「未」は「まだ満た...
郷土料理 岡山県の郷土料理くさぎ菜のかけめしとは？
くさぎ菜のかけめしの主な地域は吉備中央町です。使われる食材はくさぎ菜、米、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけなどです。くさぎ菜は、山野で育つクサギの若葉を摘んで乾燥させたものです。非常に強い香りがあり、近くにあるのが分かるほどです。くさぎ菜の...
行事の由来 海の日は2024年はいつから？
海の日は、日本の祝日の一つであり、7月の第3月曜日に設定されています。2024年の海の日は7月15日です。1995年に制定され、翌年から施行された海の日は、日本の国民の祝日の一つです。当初は7月20日でしたが、2003年の祝日法改正により、...
故事成語 孟母三遷の教えの故事成語の意味と由来とは？
孟母三遷の教えとは、子どもの教育において環境の選択が重要であるという教えを指します。この言葉の由来は、孟子の母親が彼を育てる際に三度も引っ越しをしたことに由来します。最初は墓地の近くに住んでいましたが、孟子が葬式の真似事ばかりするので、町の...
故事成語 病膏肓にいるの故事成語の意味と由来とは？
病膏肓にいるという故事成語は、絶望的な状況や治癒が難しい病気にかかっていることを指します。この表現は、「左伝」という中国の古典である『春秋左氏伝』に由来します。物語では、晋の国の王である景公（けいこう）が病気の床に伏している間に、病気の精霊...
似た言葉の違い Q&AとFAQの違いとは？
Q&Aは、「質問と回答」を意味する「question and answer」の略です。企業のウェブサイトなどでは、実際の質問に対する答えが載っていることもありますが、一般的には、予想される質問を想定して掲載されます。FAQは、「よくある質問...
似た言葉の違い おしることぜんざいの違いとは？
おしることぜんざいは、どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたものですが、両者の違いは関東と関西で異なります。関東では、汁気の有無によって区別され、汁気のあるものを「おしるこ」、汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでい...
郷土料理 岡山の郷土料理柚餅子とは？
柚餅子は、柚子やクルミを使った餅菓子で、携帯や保存に適しており、古くから献上品としても知られています。この歴史は全国に広がっており、東北や関東ではクルミを使用する一方、岡山県では柚子の生産が盛んで、柚子を使った柚餅子が古くから作られてきまし...
郷土料理 岡山県の郷土料理たこ飯とは？
岡山県の特産物「たこめし」は、倉敷市がその主要な発祥地です。地元で獲れる新鮮なたことおいしい米、そしてねぎが主な材料となります。岡山県は全国でも有数のたこの漁獲量を誇ります。特に、倉敷市下津井付近の海域は潮流が速く、そこで育ったたこの身はし...