岡山県の郷土料理けんびき焼きとは?
岡山県の伝統料理「けんびき焼き」は、新見市を中心に伝えられています。この料理の主な材料は小麦粉とみょうがの葉です。 歴史や由来に関して、昔から農家では旧暦の6月1日を特別な日としており、その日には田植 […]
岡山県の伝統料理「けんびき焼き」は、新見市を中心に伝えられています。この料理の主な材料は小麦粉とみょうがの葉です。 歴史や由来に関して、昔から農家では旧暦の6月1日を特別な日としており、その日には田植 […]
主な伝承地域は、瀬戸内市で主な使われる材料として、米、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、かんぴょう、ちくわ、干しえび、鶏肉、里いもが使われる郷土料理。 「とどめせ」とは、酢を混ぜた煮込み寿司で、その起源 […]
岡山県南東部に位置する日生町は、古くから伝わる日生小唄によって知られています。 春になると産卵のために瀬戸内海に多くの魚が集まり、漁場は活気づきます。 特に、春の魚を代表する鰆はこの地域で重要視されて […]
ひそみに倣うの由来は、中国の春秋時代に、有名な美女である西施が病気になったとき、胸を押さえて苦しみ、眉をひそめる姿が美しいと評判になりました。 その後、村の醜い女性がこれを真似してみたところ、非常に不 […]
飛鳥(ひちょう)尽(つ)きて良弓(りょうきゅう)蔵(かく)ると読みます。 空を舞う鳥が姿を消せば、良い弓も使われることはなくなる。 同様に、賢い兎がいなくなれば、それまで猟に使われていた犬も不要とされ […]
この成語は、劉備に関する逸話から生まれました。蜀の劉備は、曹操との戦いで敗れた呂布を匿い、待遇しましたが、袁術に内通した呂布の裏切りに遭い、本拠を襲われて妻子を人質に取られました。 劉備は屈辱的な結果 […]
作るは、「食事を作る」「棚を作る」といった比較的小規模なものや、「行列を作る」「社会を作る」「記録を作る」といった非物質的で抽象的なものに用いられます。「つくる」が一般的な表記です。 造るは、「船を造 […]
「降雪量(降雪の深さ)」と「積雪量(積雪の深さ)」は、両方とも雪の量を示すが、降雪は雪が降ることを中心に、積雪は降った雪が積もることを中心にしており、基準が異なる。 降雪量は、例えば「10時から12時 […]
自然の木の密集した地域を「森」、人工的に作られた木の密集地を「林」と定義していますが、一般的にはこの使い方が厳密に守られるわけではありません。 例えば、人々によって作られた公園は「市民の森」と呼ばれる […]
「以」は「~より」を意味し、以下は「~より下」を指す。 数学や法律では、基準となる数量を含み、それより低い範囲を指す。例えば、1万円以下は1万円を含み、それより低い金額を指す。平均以下は平均値を含み、 […]
くさぎ菜のかけめしの主な地域は吉備中央町です。使われる食材はくさぎ菜、米、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけなどです。 くさぎ菜は、山野で育つクサギの若葉を摘んで乾燥させたものです。 非常に強い香りがあ […]
海の日は、日本の祝日の一つであり、7月の第3月曜日に設定されています。2024年の海の日は7月15日です。 1995年に制定され、翌年から施行された海の日は、日本の国民の祝日の一つです。当初は7月20 […]