郷土料理 岡山県の郷土料理たかきび団子汁とは？
たかきび団子汁の歴史と由来たかきびは中国大陸から導入された作物であり、コウリャンの一種です。別名「モロコシキビ」とも呼ばれ、アメリカ原産の「トウモロコシ」とは異なります。たかきびという名前の通り、高さが約3メートルにもなり、先端には赤褐色の...
郷土料理 
故事成語 悪事千里を走るとは？どういった意味なの？
「悪事千里を走る」（あくじせんりをはしる）とは、不正行為に関する情報が瞬く間に広まることを指す表現です。悪事は簡単に話題になり、人々の口から遠く離れた場所まで一瞬で拡散してしまいます。このような状況を的確に表現したのが「悪事千里を走る」とい...
似た言葉の違い 遺跡と史跡の違いとは？
古代の遺産とは、昔の人々の活動が残された場所や、古い建物や歴史的な出来事があった場所など、広い意味で使われる言葉です。その範囲は非常に広く、日本全国に46万カ所以上の遺跡があり、その中には3千カ所以上の貝塚、15万カ所以上の古墳や横穴墓が含...
似た言葉の違い 寿司と鮨の違いとは？
すしの表記には「寿司」と「鮨」と「鮓」の三つがある。最も古い表記は「鮓」で、かつては塩や糟に漬けた魚や、発酵させた飯に魚を漬けた保存食を指していた。そのため、発酵させて作るすしを意味し、「馴れずし」がこれに当たる。「鮓」の漢字は、鯖鮓や鮎鮓...
故事成語 窮鳥懐に入れば猟師も殺さずの読み方は？なんて読むの？
「窮鳥懐に入れば猟師も殺さず」は「きゅうちょうふところにいればりょうしもころさず」と読みます。鳥が追い詰められて逃げ場を失い、猟師の懐に飛び込んでも、猟師でさえ殺さない。それどころか、逃げ場を失った人が助けを求めて来たら、どんな事情があっ...
郷土料理 岡山県の郷土料理けんちんそばとは？
この料理は、主に岡山県の新見市で受け継がれています。主な材料は、そば、鶏肉、豆腐、大根、人参、ゴボウ、そして油揚げです。新見市は稲作に不向きな土地柄で、昔からそばの栽培が盛んでした。けんちんそばは、この地域の特産であるそばを使って作られ、豆...
行事の由来 みどりの日はいつ？
毎年5月4日は、日本の祝日の1つであるみどりの日です。1989年から2006年までは、4月29日でした。この日は、自然を楽しみ、その恩恵に感謝し、豊かな心を育むことを目的としています。また、ゴールデンウィークの休日の1つでもあります。英語で...
似た言葉の違い コックとシェフの違いとは？
西洋料理や中華料理のプロは「コック」と呼ばれます。この言葉はオランダ語の「kok」に由来し、英語では「cook」となります。一方、「シェフ」はコック長、つまり料理長を指し、その語源はフランス語の「chef」にあります。この言葉は英語の「ch...
故事成語 覆水盆に返らずの意味とは？読み方は？
「覆水盆に返らず」とは「ふくすいぼんにかえらず」と読み、一度行ったことは元に戻せないこと、また一度逃した機会は二度と取り戻せないことを示す「ことわざ」です。ある男性が言った、「地面にこぼした水を盆の上に戻してみよ」という言葉が由来とされてい...
故事成語 矛盾の故事成語とはどういった意味なの？
矛盾（むじゅん）という言葉は、「彼の話は矛盾している」というように使われます。普段、当たり前のように使っていますが、なぜ「矛」と「盾」が使われているのか、疑問に思ったことはありませんか？実は、中国のある故事が「矛盾」の語源とされています。こ...
故事成語 明鏡止水の四字熟語の意味と由来を分かりやすく紹介
明鏡止水という言葉は、「めいきょうしすい」と読みます。意味は次の通りです。曇りのない鏡と静かな水。心に何の障害もなく、澄みきった静かな心の状態を指します。（出典: 小学館デジタル大辞泉）「明鏡」とは「曇りのない鏡」を指し、仏性や知恵を象徴し...
郷土料理 岡山県の郷土料理いしもちじゃこの唐揚げとは？
岡山県のいしもちじゃこの唐揚げは、瀬戸内海沿岸でよく知られています。いしもちじゃこは、春から夏にかけて瀬戸内海で水揚げされる小魚です。一部の地域ではネブトと呼ばれ、標準和名はテンジクダイと言います。この小魚は頭に大きな石のような骨があり、そ...
郷土料理 岡山の郷土料理猪鍋とは？
岡山県北部の自然に恵まれた美作地域では、古くからイノシシやシカが豊富に生息し、イノシシ肉やシカ肉を食べる文化が根付いています。特に冬には美作地域のご当地料理として知られるしし鍋が人々に親しまれています。地元の猟師だけでなく一般の家庭でも多く...
似た言葉の違い 雑草と野草の違いとは？
「雑草」とは、農地や庭、道路などで、食用や装飾などのために意図的に植えられていない草のことです。「野草」とは、人が管理していない土地に自然に生える草を指します。つまり、同じ種類の草であっても、人が管理している土地に自然に生えている場合は「雑...
似た言葉の違い さけるとよけるの違いとは？
「避ける」という言葉には、「さける」と「よける」という読み方があります。「さける」と「よける」は、好ましくないものと接触しないように遠ざかることを指します。両方の言葉が使える場合もありますが、使い分ける場合もあります。意識的に離れることを強...
似た言葉の違い 木材と材木の違いとは？
木材と材木は、建築物や製品の材料として使用される木材を指し、同義語として使われています。ただし、「木材からパルプを作る」と言われる一方で、「材木からパルプを作る」という表現はされません。これは、木材と材木が原木に近い状態か、製品に近い状態か...
故事成語 天に在らば比翼の鳥地に在らば連理の枝とは？どういった意味なの？
天に在らば比翼の鳥地に在らば連理の枝の読み方は「てんにあらばひよくのとりちにあらばれんりのえだ」と読みます。このフレーズの意味は、男女や夫婦の絆が非常に深いことを表しています。 「比翼」は、雄と雌が一つずつ目と翼を持ち、常に一緒に飛ぶとされ...
似た言葉の違い 科学と化学の違いとは？
科学は、観察や実験などによって確かめられた体系的かつ法則的な知識のことです。広義には、自然科学（物理学、化学、生物学、地球科学、天文学など）や社会科学（政治学、経済学、経営学、法学、社会学など）、哲学、心理学、言語学、人文科学（人間科学など...
似た言葉の違い 温泉と鉱泉の違いとは？
地下水が自然に地表に湧き出ている場所や、そこから湧き出る水を「泉（いずみ）」と呼びます。その中でも、水温が高いものを「温泉」と呼び、そうでないものは「鉱泉（こうせん）」や「冷泉（れいせん）」と言います。「温泉」と呼ばれる水温の基準は国によっ...
郷土料理 岡山の伝統料理イイダコの煮付け
岡山県では、イイダコは主に倉敷市の児島地域にある下津井周辺でよく採れます。イイダコは体内に多くの飯粒状の卵を含んでおり、「飯蛸（イイダコ）」と呼ばれています。卵の大きさは直径5～6mmほどで、1匹に200～500個ほど入っています。塩を加え...