似た言葉の違い ひやむぎとそうめんの違いとは?
ひやむぎ(冷麦)とそうめん(素麺)は、かつては異なる製法を持っていましたが、製麺機の普及によりその違いが薄れ、基準も変わりました。もともとひやむぎは、細く打ったうどんで、小麦粉と塩と水を混ぜて練り、伸ばして切るものでした。一方、そうめんは同...
似た言葉の違い
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郷土料理
行事の由来
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