節分の歴史とその由来とは?
節分はもともと、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指す言葉でしたが、特に立春前日の節分に行われる「鬼払い」の行事がよく知られています。 この風習は平安時代に中国から伝わったとされる「追儺(ついな)」や「鬼 […]
節分はもともと、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指す言葉でしたが、特に立春前日の節分に行われる「鬼払い」の行事がよく知られています。 この風習は平安時代に中国から伝わったとされる「追儺(ついな)」や「鬼 […]
秋の澄んだ空に広がる「ひつじ雲」「うろこ雲」「いわし雲」は、見た目がそれぞれヒツジや魚の鱗、イワシの群れに似ていることから、その名で親しまれています。 正式には、ひつじ雲は「高積雲」と呼ばれ、うろこ雲 […]
薄毛の対策には大きく分けて、発毛・育毛・増毛・植毛の4つの方法がある。 発毛 発毛とは、毛穴から新たに髪の毛を生やすことを指す。 頭皮の状態を整え、毛が成長しやすい環境を作り出すことで、抜け落ちた髪が […]
すだちとかぼすは、どちらもユズに近いミカン科の香酸柑橘であり、1キロあたりの価格もほぼ同じです。 このため混同されることが多いですが、産地や大きさに違いがあります。 すだちは徳島県が主な産地で、全国の […]
菜漬けのおにぎりの主な伝承地域は広島県全域です。主な使用食材は、ご飯、広島菜漬けになります。 広島菜漬けで包まれたおにぎりです。広島菜はアブラナ科の白菜の一種で、繊維が少なく柔らかい特徴があります。 […]
魚飯の主な伝承地域は広島県竹原市になります。使用される食材は、白身魚、錦糸卵、しいたけ、エビ、海苔などです。 魚飯は、焼きほぐした白身魚と彩り豊かな具材(錦糸卵、三つ葉、しいたけ、エビ、海苔、たけのこ […]
煮菜は、「にじゃー」と読みます。煮菜の主な伝承地域は、広島県福山市です。煮菜の使用食材は、主に大根、油揚げ、根深ねぎ、いりこ、しょうゆになります。 煮菜(にじゃー)は千切りにした大根を主体とし、油揚げ […]
大平の主な伝承地域は広島県大竹市周辺です。主な材料として、鶏肉、里芋、れんこん、にんじん、大根、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく、厚揚げが挙げられます。 広島県大竹市に伝わる伝統的な煮物で、鶏肉やこん […]