2024 - master of research

切磋琢磨とは？どんな意味なの？

切磋琢磨とは、古い表現の一つで、故事成語や四字熟語の一つです。もともとは、『詩経』の「衛風・淇奥（きいく）」の部分で使われた言葉で、衛の武公の自己啓発を表現したものです。「切・磋・琢・磨」は、もと […]

千里眼とは、道教の神・媽祖に仕える神の名前です。この神は、遠く離れた場所をよく知ったり、まだ起こっていない未来を見通す能力を持っていると言われています。千里眼はかつては鬼神でしたが、媽祖によって従順 […]

結論は、メリケン粉とは実は小麦粉のことになります。わかりやすく言えば、小麦粉の別名です。メリケン粉という言葉が生まれたのは、明治時代にアメリカから小麦粉が盛んに輸入されるようになった頃だとされていま […]

おかゆは、米を通常のご飯よりも多くの水で炊いた料理です。消化が良いため、離乳食や病人食、また精進料理の主食としても利用されます。基本的には米と水だけで作られますが、サツマイモや山芋を加えた芋粥や、 […]

小麦粉は、含まれるグルテンの量と質に基づいて「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3種類に分類されます。グルテンは粘性と弾性を持ち、この強さによって名前が決まります。薄力粉は、主に軟質小麦から作られ、タン […]

こんにゃくは、そのスレンダーな形から、「しらたき（白滝）」や「糸こんにゃく（糸蒟蒻）」などと呼ばれています。外見の違いで「しらたき」は白く、「糸こんにゃく」は黒く斑点があると思われがちですが、実際には […]

島根県の郷土料理鯉の糸造りの主な伝承地域は松江市になります。主な使用食材はコイ、コイの卵などです。宍道湖は、島根県と鳥取県にまたがり、淡水と海水が混ざり合う汽水湖です。ここでは多くの魚介類が獲れま […]

「汽水湖」と呼ばれる、海水と淡水の中間の湖沼があります。その中の1つが、島根県と鳥取県にまたがる「中海（なかうみ）」です。中海では、赤貝がよく知られています。これは「サルボウガイ」と呼ばれ、一般的 […]

アゴの子旨煮の伝承地域は島根県の隠岐地方になります。アゴの子旨煮の主な材料はトビウオの卵（アゴの子）です。島根県の象徴であるトビウオは、5月中旬から回遊し始め、初夏を告げる魚として知られています。 […]

余計な心配という状態を指す言葉、それが「杞憂」です。たとえば、「旅行に必要なものを用意しておいたけれど、結局使わずに済んだ」という場合があります。必要以上に準備したものの、実際には必要なかったとい […]

お盆は、日本の夏に行われる祖先を敬う伝統的な行事で、日本の古い祖霊信仰と仏教が結びついて生まれました。もともとは旧暦の7月15日を中心に行われていましたが、明治時代に新暦が導入された後、新暦の7月1 […]

日本では主要な3つの花火大会が「日本三大花火大会」として広く知られています。江戸時代の3大花火大会江戸時代、日本各地で盛大な花火大会が開催されていました。その中でも特に有名だったのが「水戸の花火」 […]

大器晩成とは、器の大きさが完成するまでに時間がかかることから、本当に偉大な人物も成功するのには時間がかかるという意味の言葉です。この言葉は、才能のある人々が逆境に立ち向かう際の励ましとしても使われま […]

他山の石とは、他人の否定的な行動を自己の発展のために利用する表現であり、類似しているが異なる言葉として、対岸の火事がある。他山の石の意味は、「自己より劣っている他人の過ちや失敗、つまらない出来事など […]